春季必学一道素菜,既当主食又当下饭菜,健康营养两不误,特好吃

发布日期:2022-08-23 13:34    点击次数:64

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说到秋葵,大家都不会陌生,尤其是那独特的形态,以及清爽的口感,常常让人赞叹不已。不过很多人第一次接触秋葵都是从烘干蔬菜开始的。毕竟那脆爽的味道,太解馋了。

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其实用秋葵完全可以做出一道超美的菜谱,可以把秋葵的形态发挥到淋漓尽致。春季要学会这道素菜,既当主食又当下饭菜,健康营养两不误,太好吃了!

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它就是秋葵土豆泥,食材很简单,主要就是土豆和秋葵。做法也很健康便捷,蒸一蒸,焯下水, 昆山裕盛隆资产管理有限公司就搞定了。秋葵的特色吃法,颜值惊艳,口感细腻好吃,关键是做法超简单!大人、孩子都很爱吃,全家人都非常惊叹那如同向日葵般的造型,看一眼就爱上了,你也来试一试吧!【秋葵土豆泥】制作配料:土豆3个 秋葵1大把 盐1勺 葱油适量 生抽1勺 米醋半勺 蚝油1勺 淀粉1勺 清水半碗制作方法:1、准备3个土豆和适量的秋葵;

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2、先把土豆切片,装在碗中,隔水蒸大约20分钟左右;

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3、蒸熟之后取出来,加入1小勺盐压碎;然后加入黑胡椒葱油,葱油就是将小葱叶切碎,加入黑胡椒粉,浇上热油就可以了,味道超好!

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4、把葱油拌均匀,准备一个碗铺上保鲜膜,把土豆泥放进去压实,然后倒扣在盘子里备用;

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5、秋葵焯水,捞出来,去头去尾,切成1厘米左右的段;

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6、再把切好的秋葵摆放在土豆泥表面;既是装饰也是土豆和蔬菜的集合;

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7、再来准备一个料汁:1勺生抽、半勺蚝油、半勺米醋、半勺盐、1勺淀粉,半碗清水化开;

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8、锅中淋少许植物油,再把料汁倒进去煮开,煮至粘稠的状态就可以了。

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9、最后把酱汁淋在‬秋葵的表面;秋葵土豆泥就做好了。秋葵脆爽好吃,土豆泥入口即化,两者一搭配,既当主食又当菜,味道别样的好吃!

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